C’è un viaggio che non ha bisogno di una destinazione precisa, ma soltanto di un posto libero in macchina. È quello di Aggiungi un posto in macchina, il programma ideato e condotto da Stefano Bini che torna su Rai Isoradio con la sua quarta stagione. L’appuntamento è ogni lunedì, dal 28 settembre, dalle 22 alle 23, fino a maggio 2027.
Un viaggio tra cucina, territori e ricordi guidato da Stefano Bini
Il programma accompagna idealmente gli ascoltatori lungo le strade d’Italia, trasformando ogni viaggio nell’occasione per condividere ricette della tradizione, luoghi, ricordi e curiosità. In ogni puntata sono tre gli ospiti che salgono a bordo, tra esperti, autori, foodblogger, personaggi del mondo dello spettacolo e della politica, oltre a qualche sorpresa.
Il percorso attraversa così città e piccoli centri, andando alla scoperta delle eccellenze locali e di quelle storie che legano la cucina ai territori. Un racconto che Stefano Bini costruisce con uno stile pop e confidenziale, pensato per accompagnare chi ascolta tanto in automobile quanto a casa, da solo o in compagnia. Il ritorno della trasmissione arriva dopo le precedenti stagioni, che hanno consolidato il gradimento di un pubblico sempre più ampio. Un format che mette insieme la passione per l’Italia, il racconto gastronomico e il piacere della conversazione senza rinunciare alla leggerezza.
Una passione che viene dalle proprie radici
Bini, toscano classe 1985, da anni racconta cucina, cultura e territorio attraverso la televisione. Tra le esperienze maturate nel corso della sua carriera ci sono Il lato positivo su Rai2, Wild Food Maremma su Food Network, Road to Meraviglie e Le strade del Benessere su Rai Premium e L’Italia più bella che c’è! su LA7. Una passione che affonda le proprie radici anche nella storia familiare. La sua famiglia si occupa infatti di ristorazione da sei generazioni. «La radio è sempre stata la mia passione fin da bambino», racconta Bini, spiegando come il proprio percorso professionale abbia rappresentato una diversa declinazione di quel patrimonio familiare.
Il nonno ha portato in Italia l’Associazione Italiana Sommelier ed è stato riconosciuto come esperto di olio extravergine d’oliva, mentre la nonna ha insegnato cucina italiana in diversi Paesi del mondo. Il padre, invece, è stato un importante manager termale. Da qui nasce anche il rapporto tra il mondo della ristorazione e quello della comunicazione che caratterizza il suo lavoro. «Nonostante ciò non mi sento di aver tradito il DNA di famiglia, ma di averlo declinato in un altro modo, coniugandolo con la mia passione», spiega.
Il titolo stesso del programma richiama volutamente la celebre commedia Aggiungi un posto a tavola e ne riprende, secondo Bini, lo spirito di condivisione: «Quant’è bello fare spazio per un nuovo compagno di viaggio che ci porta nuovi racconti, nuovi profumi?». È proprio questo il senso di Aggiungi un posto in macchina: fare spazio a chi ha qualcosa da raccontare e trasformare un’ora di radio in un viaggio attraverso sapori, persone e territori italiani. Un appuntamento da ascoltare in automobile o a casa, per una serata diversa all’insegna della scoperta e della condivisione.
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